人気1位｜パスタソースの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

パスタだけでなくピザや肉、魚など様々な料理に使える万能トマトソースのレシピです。レシピに記載の分量で作ると、出来上がり量が少ないので倍量で作るのがおすすめです。トマトの皮が気になる場合は、箸で取り除いてください。

ジェノベーゼソースは、パスタのほかに肉や魚、サラダなどと和えても美味しいので常備しておくと便利です。冷蔵と冷凍のどちらでも保存が可能なので、多めに作って保存しておくのがおすすめです。

生クリーム不使用で、ボールで材料を混ぜるだけで作れるたらこクリームソースのレシピです。辛味を加えたい時は、明太子でクリームソースを作ってみてください。バターは、麺の熱で溶けやすいように1cm角に切っておきましょう。