人気1位｜照り焼きハンバーグの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

肉を使わず、豆腐とはんぺんを使って作るハンバーグのレシピです。淡白な味わいに仕上がるので、濃厚な照り焼きソースを絡めましょう。形が崩れやすいため、小さめに成形することがポイントです。

鶏ひき肉とともにおからを使った、ヘルシーな照り焼きハンバーグです。おからの煮物を使うと、下味が付いているため味が引き締まります。生のおからを使う場合は、調味料を多めに加えましょう。

（＊おからハンバーグの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

めんつゆとみりんを同量加えるだけで簡単にタレができる、料理初心者におすすめのレシピです。きのこの芳醇な旨みが感じられ、ご飯が進む一品です。しめじのほかに、舞茸や椎茸を使っても美味しく仕上がります。