ポッサムキムチの意味とは？違いは？食べ方・アレンジレシピを紹介！

先に紹介した鶴橋の人気店・キムチランドの特製ポッサムキムチです。白菜と大根のキムチとともに、ホタテの貝柱が使用されています。梨・松の実・栗・クコ・ナツメも使用されているため、深みのある味わいに仕上がっています。

ポッサムキムチは具材に魚介類が使用されるため、白菜や大根のみのキムチより強い旨みと芳醇な風味が感じられます。ポッサムキムチは、白菜を開いてから具材を包んで食べるのがおすすめの食べ方です。今回紹介した美味しい食べ方やアレンジレシピを参考に、ポッサムキムチを味わってみてください。