人気1位｜卵のお弁当おかずの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

卵液を茶こしなどで濾して丁寧に作る卵焼きは、色が美しく滑らかな食感です。冷蔵庫で冷やして粗熱を取ると、卵焼きが引き締まって風味も良くなります。冷めても柔らかくて美味しいので、作り置きするのにも向いています。

（＊卵焼きの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

マヨネーズと塩コショウで味付けする、コクのある卵とベーコンとほうれん草の炒め物です。薄めの味付けがおすすめで、強火で一気に炒めることで、水分が飛んでより美味しくなります。栄養満点のレシピで、子供も好む味わいです。

卵とハムがあればすぐに作れるハムエッグは、時間がない時にも重宝する簡単レシピです。レンジで加熱する前に、卵の黄身に爪楊枝で穴をあけておくのがポイントです。ハムエッグをレンジから取り出したら、3分ほど蒸らしましょう。