たけのこサラダの人気レシピ23選！きゅうりやマヨネーズと和える一品を紹介！

焼きたけのこの酢味噌サラダは、大きく切り分けた生のたけのこの穂先を使って作るのがおすすめです。スライス玉ねぎや、酢味噌にも負けない力強いたけのこの味わいが楽しめると人気です。

このレシピは、春の食材であるたけのことアスパラにサラダチキンを合わせて作ります。たけのこの穂先は縦に切り分け、アスパラの食感との違いが楽しめるように調理するのがポイントです。

たけのこの水煮とマヨネーズのシンプル和風サラダは、たけのこの水煮さえあれば自宅の調味料を使って簡単に作れます。たけのこの水煮は、ひと手間かけて電子レンジで熱を入れてからドレッシングと和えましょう。

新鮮なたけのこととり貝が手に入った日には、少し手間をかけて本格的な和風サラダを作ってみましょう。歯ごたえの異なるたけのこととり貝の食感が一度に楽しめるサラダは、春ならではの味わいで食卓も華やぎます。

たけのこと春キャベツのサラダは、千切りキャベツとたけのこを合わせる、春の和風コールスローのような味わいです。千切りキャベツの食感と合うように、たけのこの穂先は縦に細く、それ以外の具材は千切りにするのがおすすめです。