スパイスカレーの付け合わせ・副菜おすすめ11選！簡単・本格別にレシピで紹介！

火を使わずにレンジで作れる、なすのレンジ蒸しのレシピです。お酢と生姜、ごま油が効いている和の味付けがスパイスカレーにもよく合います。冷蔵庫で7日持つので、常備菜としてもおすすめです。

ごま油と大葉の爽やかな香りでトマトが進む、簡単レシピです。3分あれば作れるので、スパイスカレーの付け合わせとしてのほか、あと一品欲しい時の副菜やおつまみにも相応しい一品です。

ここからは、スパイスカレーの付け合わせ・副菜の中から定番・本格レシピを紹介します。本場の味でありながら、簡単に作れるレシピもあるので、家庭でも気軽に試してみてください。

インド風サラダのカチュンバは、スパイスカレーの付け合わせの定番料理です。塩胡椒とレモンだけでシンプルに味付けするので、素材の味が楽しめ、スパイスカレーの味を引き立ててくれます。

トーレンは、南インドの家庭料理で野菜のスパイス炒めです。こちらのレシピでは、キャベツをターメリックやココナッツフレークなど、香り高いスパイスで味付けしています。スパイスカレーの献立の副菜に、またはお弁当のおかずにも向いている料理です。