小麦粉を使った主食レシピ33選！人気のご飯やパンの料理を紹介！

ウズベキスタンでよく食べられている主食の麺料理も、小麦粉で手作りできます。うどんのような生地に、トマトと牛肉、スパイスを効かせたソースをかけて食べる料理で、余った生地はおやつにアレンジ可能です。

薄力粉と強力粉を使って、自宅で本格的な手打ちうどんが作れる人気のレシピです。液体の塩こうじを加えると、つるりとした舌ざわりのよい仕上がりになります。うどんは小麦粉を使った人気の主食メニューで、子供と一緒に手作りしても楽しいでしょう。

沖縄名物の沖縄そばも、強力粉を使って手打ちができるのでおすすめです。小麦粉には重曹を加えて独特の食感を出すところが特徴で、スペアリブからとった本格的なだしも美味しく、豚の旨味が染みこんだ手打ちの沖縄そばは絶品です。

ここでは、小麦粉を使ったおすすめの粉物系の主食レシピを紹介します。お好み焼きを代表とする粉物は人気の主食で、野菜や肉もしっかり摂れるのでおかずも不要で便利です。

小麦粉に山芋を加えた本格的な生地が絶品の、お好み焼きのレシピです。だしの風味が濃く、キャベツなどの野菜がうまくまとまります。トッピングをアレンジすれば、お好みの味が作れるので試してみてください。

タコ焼き用の粉がなくても、小麦粉があれば本格的なタコ焼きが作れます。タコ焼きはおやつにもなりますが、主食レシピとしてもおすすめです。タコ以外の具材で、お好みのタコ焼きをアレンジしても美味しいです。