小麦粉を使った主食レシピ33選！人気のご飯やパンの料理を紹介！

明石焼きはタコ焼きよりもあっさりした生地で、だしにつけて楽しむ主食です。作り方は簡単で、だしが染み込んだ優しい風味の生地が絶品です。強力粉よりも薄力粉の方が向いていて、人が集まる時のパーティーメニューにもなります。

お好み焼きよりも、より手軽な粉物系の主食である一銭洋食もおすすめです。キャベツに揚げ玉や紅ショウガなどを使って仕上げるレシピで、具材の旨味が小麦粉の生地でうまくまとまり、ソースがよく合います。

小麦粉を使った人気の主食レシピの中でも、他のカテゴリに収まらないレシピを紹介します。スコーンなどのほか、世界で食べられている主食のレシピが揃っています。

強力粉と薄力粉のほか、上新粉も加えて作る、簡単なスコーンのレシピです。牛乳や卵などを加えて生地を作るので、素朴な味わいでも満足感が得られます。お好みのトッピングでアレンジしても美味しいので、試してみてください。

肉まんの皮でおなじみのマントウも、小麦粉があれば自宅で手作りできます。同量の強力粉と薄力粉にイースト菌も加えて作るレシピで、発酵させて作る生地は独特の柔らかい食感に仕上がります。肉種やあんを包んで、アレンジしても美味しいです。