キャベツを使ったランチの人気レシピ22選！ヘルシーなパスタや丼物など紹介！

ここでは、キャベツを使った焼きそばの人気レシピを紹介します。手早くできる焼きそばは、忙しいランチにもおすすめです。

オイスターソースで味付けすることでコクのある中華風の仕上がりになり、ソースがないときにでも作れるレシピです。調味液をひと煮立ちさせることで、とろみがでてあんかけ風になります。具材を炒める前に一度、麺に焦げ目をつけるように焼くことで香ばしさが増します。

シンプルな塩味にすることで、キャベツとエビの旨味が引き立つレシピです。エビは塩と酒で下味をつけますが、濃い目に下味をつけておくことで美味しく仕上がります。もやしやにんじんなど、好みの野菜を入れてアレンジするのもおすすめです。

カレー風味の味付けにオイスターソースとマヨネーズを入れることで、コクのある焼きそばになります。マヨネーズを入れることでカレーの辛味もマイルドになるので、子供でも食べやすくなります。オイスターソースがない場合は、ウスターソースや焼きそばソースで代用してください。

キャベツやツナ、卵など家にある材料でできる簡単レシピです。麺に卵を絡めることで、味がまろやかになります。焼きそばに入れるキャベツは一口大に切ることが多いですが、このレシピは千切りにするのがポイントです。千切りキャベツにすることで火の通りが早くなり、かさも減るのでキャベツをたくさん食べることができます。

キャベツやにんじん、トマトなど野菜がたくさん入った、ヘルシーな焼きそばです。野菜の食感を残すためにも、強火で短時間で炒めるようにしましょう。温かいままでも美味しいですが、ポン酢と生姜であっさりした味付けなので暑い時期は冷やして食べてるのもおすすめです。