茹でたじゃがいものアレンジレシピ22選！人気の焼き物や和え物を紹介！

茹でたじゃがいもを粉ふき芋にして、塩昆布とマヨネーズで和えるレシピで、塩昆布とマヨネーズは、茹でたじゃがいもが熱いうちに混ぜ合わせるのがポイントです。熱いままでも冷めても美味しく、トッピングには白ごまを振りましょう。

料理の付け合わせにも主食にもなるマッシュポテトは、茹でたじゃがいもと牛乳とバターと塩で簡単に作れます。鍋でじゃがいもを茹でてマッシャーで潰し、塩とバターと牛乳を加え、弱火で混ぜながらなめらかに仕上げます。

おつまみにも出来て、ご飯にもよく合うと人気のじゃがいもと明太子のマヨネーズ和えで、じゃがいもは2cm程度の角切りに切るのがおすすめです。茹でたじゃがいもに明太子を絡めて冷まし、マヨネーズと青ねぎを加えて混ぜ合わせたら完成します。

カラフルな彩りで野菜がたくさん食べられる、じゃがいもとブロッコリーとたらこのサラダで、じゃがいもは皮つきのままの加熱がおすすめです。ブロッコリーは柔らかめに加熱しておくと味がなじみやすく、マヨネーズはお好みで量を加減しましょう。

茹でたじゃがいもを炒めて作る、人気のアレンジレシピを以下に紹介します。シンプルな材料で作るものや短い時間で簡単に作れるものもあるので、参考にしてください。