業務スーパーの牛肉は国産で値段が安い？冷凍も生もある？切り落としがおすすめ？

牛肉本来の味わいを楽しみたい人におすすめの牛しゃぶサラダです。余分な脂をおとし、またゆでているので熱が入りすぎないので、生肉を調理したものと遜色ない美味しさです。

牛スジ肉はとろける脂身を楽しむ部位です。業務スーパーで買えるスジ肉は、脂身だけではなく、赤身もともに味わうことができるお得な冷凍肉です。買って損はない牛赤身スジ肉の情報を紹介します。

スーパー等で売られている生肉の牛スジ肉と比較しても、業務スーパーの商品は赤身が多くついているのがうれしいポイントです。食べごたえがあり、あっさりしているので、通常のスジ肉は苦手という人にも食べやすくおすすめです。

牛赤身スジ肉は、他の種類の肉よりも脂身を味わうためのものなので、カロリーも高くなりがちです。下処理の過程で余分な脂を落としてから調理すると、カロリーも必要最低限までそぎ落とすことができ美味しく食べることができます。

牛スジ肉は、煮込んで食べると最もおいしい種類になりますが、焼いてで食べるのもまた美味しいです。一口に切ってから塩こしょうで焼き、仕上げにポン酢を回しかければ、さっぱり食べられます。赤身が多い業務スーパーの牛赤身スジ肉に適しています。

牛スジ肉といえば、大根とじっくり煮込んだ定番のこちらのレシピがおすすめです。口の中で牛スジと大根の出汁が染み出てきて、溶けてなくなる食感はスジ肉の煮込みならではで、病みつきになります。