カレー粉を使った「カレー以外」のレシピ33選！アレンジおかずを紹介！

辛味噌煮込みは、ゴーヤを使ったチャンプルー以外のレシピを探している人におすすめです。隠し味にカレー粉を加えることで、お酒やご飯がよく進みます。ワタを取り除いたゴーヤは、塩もみをした後に軽く茹でると、苦味が抑えられて食べやすくなります。

食べやすい大きさにカットした厚揚げを、カレー粉やチーズで味付けしたおつまみレシピです。仕上げにかける醤油やカレー粉のスパイシーな香りが食欲を掻き立てます。チーズが固まらないうちにお皿に盛り付けて、熱いうちに食べるのがおすすめです。

カレー粉を使ったカレー以外の料理の中で、主菜やメインのおかずの人気レシピを紹介します。カレー粉は、肉や魚など様々な食材との相性も良く、料理のバリエーションを増やしたい時にもおすすめです。

かぼちゃとツナ缶を混ぜてトースターや魚焼きグリルで焼いて作る、揚げないコロッケです。お酒のおつまみにする場合は、カレー粉の量を多くするなどお好みで調整してください。ツナ缶の油は切り過ぎないことで、食感がなめらかで食べやすくなります。

鶏もも肉をヨーグルトで漬け込み、柔らかく仕上げたタンドリーチキンです。カレー粉やにんにくなどのスパイスで味付けした鶏もも肉は、漬け込み時間を長くする程、味が染み込みやすくなります。