豚肉のさっぱりレシピ33選！人気おかずや夏にぴったりな料理を紹介！

たっぷりの野菜とともに食べるぶっかけそうめんは、豚肉の上に大根おろしが乗っています。大根おろしは消化を助けてくれるため、夏バテしているときにも脂が多いバラ肉や豚こまでも、さっぱりと食べることができます。

爽やかなポン酢の香りと大根おろしで食べるうどんは、温めても冷やしても美味しく食べられます。豚肉は沸騰直前のお湯でゆでると、食感が固めのロースでも柔らかくなり、味もつきやすくなります。

大根と豚バラ肉を具材に炊き込みご飯にした一品で、おかずの品数が少なくても満足できる献立になります。生姜を効かせているので爽やかな香りが食欲をそそり、くどさを感じず飽きずに食べられます。

甘酢ダレで味付けした豚丼は、さっぱりとした味わいで、夏でも食が進みます。簡単に作れる料理なので、夏休みも子供のお昼ご飯としても適しています。使う豚肉はこま肉がおすすめですが、ロースを使うとよりあっさりと食べられます。

生姜が決め手のさっぱりとした豚丼は、焼肉のタレを使って味付けしてもくどさを感じません。コーンやきゅうりを使っているので、彩りが豊かできゅうりの爽やかな風味でより美味しく食べられます。