中華の副菜レシピ30選！もう一品欲しい時の付け合わせおかずを紹介！

中華の副菜は何があるのでしょうか？今回は、中華の副菜の人気レシピを〈炒め物・和え物＆サラダ・煮物・焼き物、スープ〉など系統別に紹介します。中華の献立のおかずにおすすめなサイドメニューを紹介するので参考にしてみてくださいね。

2024年02月12日更新

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中華の副菜は何がある？もう一品欲しい時のおすすめは？

餃子や麻婆豆腐などの中華料理には、どのような副菜が合うのでしょうか。今回は、中華料理の付け合わせにおすすめな副菜の人気レシピを紹介します。簡単に作れる料理が多いので、もう一品欲しい時に活用できます。また、中華の献立のメニュー例も紹介するので、あわせて参考にしてみてください。

まずは、中華の献立の付け合わせに適した炒め物の副菜の人気レシピを紹介します。主菜の加熱するついでに簡単に作ることができるので、時短レシピとしても役立ちます。

チンゲン菜とにんにくをごま油で炒めた、簡単な副菜のレシピです。味付けは塩のみなので、シンプルな味わいが楽しめます。味の濃い中華料理の付け合わせに、おすすめの料理です。

細切りにしたじゃがいも・ピーマン・人参を炒め、オイスターソースで味付けした副菜です。チンジャオロースーと合わせて作ると、ピーマンを有効に活用することができ、時短にもなります。

スライスした長芋とカルパスを、多めの油で炒めた香ばしいおかずです。長芋は切った後で酢水にさらすと、変色を防いできれいな色に仕上げることができます。カルパスの塩味に合わせて、塩の量を調節して味付けしましょう。

もやしと牛肉を炒めたおかずレシピです。牛肉を多めに入れると、メインのおかずとして活用するができます。オイスターソースの風味がきき、香ばしい味わいが楽しめます。