けんちん汁の具材おすすめランキング10選！定番・アレンジ別に紹介！

半月切りにしたレンコンが入ったレシピで、里芋との食感の違いも楽しめます。顆粒の和風だしと塩と減塩醤油で味付けるヘルシーレシピでもあり、仕上げに加える小松菜が彩りを添えてくれる一品です。レンコンの切り方を変えると、里芋のホクホクした食感が際立つかもしれません。

根菜とともに1枚分の板こんにゃくが入った、食べ応え十分のレシピです。鶏もも肉やシイタケも入っているので具材から旨味が出て、醤油に白だしを加えた汁が美味しく仕上がります。多めに作っておき、翌日にうどんにして食べるなどアレンジするのもおすすめです。

けんちん汁に豆腐を加えると、タンパク質も摂れる汁物になるのでおすすめです。このレシピでは里芋やごぼうなどの根菜も豊富で、しめじも入っているのでヘルシーで食べ応えがあります。生姜汁を加えているので体もしっかり温まり、仕上げに唐辛子をかけると辛味がアクセントになります。

定番具材でけんちん汁を作るのもよいですが、変わり種具材を加えることで異なる美味しさが味わえそうです。ここではけんちん汁の変わり種具材のなかからおすすめの3つを、レシピとともに紹介します。

春におすすめのレシピでタケノコとフキの水煮を使い、豆腐と合わせます。タケノコとフキを細かく切ってから豆腐と炒め合わせるので、子供でも食べやすいです。魚介だしとの相性がよく、絹さやが彩りを添えてくれます。生のタケノコやフキで作っても美味しいので、ぜひ試してみてください。