鶏のさっぱり煮に合う献立レシピ20選！副菜おかずやおすすめのもう一品を紹介！

鶏肉を煮込んで作るさっぱり煮は、酸味が効いた味わいで人気の料理です。ここでは鶏のさっぱり煮に合う献立の、人気の副菜や汁物を紹介します。簡単に作れるものも多く、鶏のさっぱり煮を合わせてお酒とともに食べられるため、ぜひ参考にしてください。

まずは、鶏のさっぱり煮に合う献立のレシピの中でも、人気の副菜やサラダを紹介します。鶏のさっぱり煮に合わせる副菜は、酸味が少なく、あっさりとした味わいのものが適しています。

カリフラワーの淡白な味わいと食感が楽しいサラダは、コクのある鶏もも肉を使った鶏のさっぱり煮にも好相性です。カリフラワーは彩り豊かな種類も多く、人気のロマネスコを使って形に違いを出すのもおすすめです。

和食の献立にもう一品欲しいときにおすすめのナッツ和えは、風味も良く、おひたしよりもお酒に合わせやすい一品です。麺つゆを使うため、調味も簡単で作り置きも可能なうえ、お弁当にも入れられる便利なレシピと言えるでしょう。

一見難しく感じられるかぶら蒸しは、レンジで簡単に作れます。魚やエビを使うため、鶏のさっぱり煮と野菜の副菜では物足りない場合や、お酒を飲むときにはおすすめの副菜です。卵白はメレンゲができるまでしっかり泡立てるのがポイントです。

子供にも食べやすく人気のブロッコリーとツナのサラダは、他の副菜があっさりしていると感じたときに組み合わせてみましょう。ブロッコリーの芯も一緒に混ぜるため無駄がなく、栄養も摂取できます。

きんぴらは醤油を使うことが多くなりがちですが、鶏のさっぱり煮に合わせるなら塩きんぴらがおすすめです。大根を使うことで、あっさりとした味わいになり、じゃこの旨味も感じられるレシピです。

豆腐と卵を組み合わせた優しい味わいのあんかけは、鶏のさっぱり煮に良く合います。とろみがあるため体も温まり、野菜だけでは物足りないときにもう一品追加することで、満足できる献立になります。

人気の茶碗蒸しは、鶏のさっぱり煮にも良く合います。市販品を購入するのも良いですが、自宅で作ることで、好きな具材を入れられます。こちらのレシピは砂糖が入るため甘い味わいになりますが、入れなくても構いません。

寒い季節に生野菜サラダを食べるのは少し辛いと感じるなら、温野菜サラダがおすすめです。中華風の味わいで白菜が入っており、使い道に困った白菜も消費できます。鶏のさっぱり煮が献立のメインになるなら、豚肉はなくても良いでしょう。

子供にも大人にも人気のフライドポテトは、お酒のおつまみやおやつとしても活躍してくれます。大人数で集まるときのおかずとしてもおすすめで、カリカリとした食感が美味しいと好評のレシピです。

残ったれんこんの煮物があるなら、バターで焼いてソテーすることで美味しく食べられます。すでに味付けはされているため、手間がかからず焼くだけで簡単に作れるのも魅力です。お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても、便利に活用できます。

酸味を抑えたさっぱり煮とともに食べる副菜なら、ポン酢で和えたものも献立に組み合わせられます。ナスが2本あれば作れるレシピですが、ごまの風味でお酒にも合うため、まとめて作り置きするのもおすすめです。

もう一品欲しいときにおすすめのもやしとわかめのナムルは、お財布にも優しく手早く作れます。ごま油の風味が効いて美味しく食べられますが、もやしをしんなりさせ過ぎないように、お湯に通す程度にするのがポイントです。

白だしで作る小松菜のおひたしは、こってりとした鶏のさっぱり煮にも良く合います。上品な味わいで小松菜ならではの彩りも美しく、もう一品欲しいときにも手早く作れます。油揚げを加えても美味しく食べられるため、残っているなら加えてみてください。

ここからは、鶏のさっぱり煮に合う献立の汁物を紹介します。鶏のさっぱり煮は和食メニューではあるものの、中華や洋食の味わいのスープにも良く合います。優しい味わいの汁物にして、バランスを取るのがポイントです。

白菜と長ネギを使い、とろみをつけた体の温まる中華風のスープです。鶏のさっぱり煮ではこのままで美味しく食べられますが、お酢を使うことで酸辣湯風にもなり、覚えておくと便利に使い回せるレシピです。

定番のシンプルなわかめスープは、鶏のさっぱり煮以外の副菜にも合わせやすい、万能なレシピと言えるでしょう。どの食材も火の通りが早いため、手早く作れ、汁物に迷ったときにはおすすめです。

洋食に近い献立におすすめのコンソメスープは、具材のアレンジも効きやすいレシピです。こちらは玉ねぎとベーコンを使った基本的なコンソメスープですが、ウインナーや大根など、自宅にあるもので代用も可能です。

簡単な食事で済ませたい時におすすめの野菜スープは、野菜の旨味が溶け込んでいます。作り置きしておくことで、忙しい朝にも食べられるため、鶏のさっぱり煮が夕飯のときにはまとめて作ってしまいましょう。

根菜類が入った、野菜の甘さを感じられる冬におすすめのスープで、豆乳のコクで美味しく食べられます。味噌は何でも構いませんが、できるだけまろやかな味わいにするために、白みそを使うのがおすすめです。

こちらはミツカンがおすすめする根菜スープで、中には鶏手羽元が入っていますが、鶏にさっぱり煮に合わせるならなくても構いません。野菜は銀杏切りと乱切りに大きめに切るのがポイントで、根菜類の食感が楽しめます。

中華風の献立に合わせるときにおすすめのスープで、とろみを感じられる優しい味わいです。たけのこの食感とふんわりとした卵の組み合わせが美味しく、きのこの旨味も感じられます。

野菜がたっぷり食べられる、キャベツと人参の味噌汁は和食メニューに組み合わせるのにおすすめです。野菜が不足した献立に感じるなら、味噌汁を具沢山にしてしまうのも良いでしょう。お酒を飲んだ次の日にも、お腹に優しいレシピです。

鶏のさっぱり煮を使った、献立を画像とともに紹介します。全てを真似する必要はなく、自宅の冷蔵庫にあるものでうまく組み合わせながら参考にしてください。

鶏のさっぱり煮に合う献立は野菜をたっぷり使ったものが多く、バランスの良い食事が食べられます。鶏のさっぱり煮自体も難しい料理ではないため、手間がかからずしっかり食べられる献立となるでしょう。お酒のおつまみにするのも良いため、多めに作って美味しく食べてください。

（＊手羽元さっぱり煮の殿堂位入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）