鶏のさっぱり煮に合う献立レシピ20選！副菜おかずやおすすめのもう一品を紹介！

鶏肉を煮込んで作るさっぱり煮は、酸味が効いた味わいで人気の料理です。ここでは鶏のさっぱり煮に合う献立の、人気の副菜や汁物を紹介します。簡単に作れるものも多く、鶏のさっぱり煮を合わせてお酒とともに食べられるため、ぜひ参考にしてください。

まずは、鶏のさっぱり煮に合う献立のレシピの中でも、人気の副菜やサラダを紹介します。鶏のさっぱり煮に合わせる副菜は、酸味が少なく、あっさりとした味わいのものが適しています。

カリフラワーの淡白な味わいと食感が楽しいサラダは、コクのある鶏もも肉を使った鶏のさっぱり煮にも好相性です。カリフラワーは彩り豊かな種類も多く、人気のロマネスコを使って形に違いを出すのもおすすめです。

和食の献立にもう一品欲しいときにおすすめのナッツ和えは、風味も良く、おひたしよりもお酒に合わせやすい一品です。麺つゆを使うため、調味も簡単で作り置きも可能なうえ、お弁当にも入れられる便利なレシピと言えるでしょう。

一見難しく感じられるかぶら蒸しは、レンジで簡単に作れます。鯛などの白身魚を使うため、鶏のさっぱり煮と野菜の副菜では物足りない場合や、お酒を飲むときにはおすすめの副菜です。卵白はメレンゲができるまでしっかり泡立てるのがポイントです。

子供にも食べやすく人気のブロッコリーとツナのサラダは、他の副菜があっさりしていると感じたときに組み合わせてみましょう。ブロッコリーの芯も一緒に混ぜると無駄がなく、栄養も摂取できます。