サムギョプサルの具材のおすすめランキング30選！定番〜変わり種まで紹介！

サムギョプサルは、焼肉をレタスなどの野菜で包んで食べる韓国料理です。韓国では豚バラブロックを具材に使うのが定番ですが、他の材料でアレンジすることもできます。今回は、サムギョプサルに合うおすすめの具材を、定番から変わり種までレシピとともに紹介します。

まずは、サムギョプサルの定番の具材のおすすめランキングを紹介します。自宅で本格的なサムギョプサルを楽しみたい人は、参考にしてみてください。

豚バラブロックを使うと、自宅で本格的なサムギョプサルを作ることができます。コチュジャン・ごま油・にんにくなどで作ったソースを合わせると、より韓国風の味わいに仕上がります。

韓国では、豚バラ肉とともにキムチを包んで食べるのが定番です。キムチの種類によってサムギョプサルの味わいが変わるので、好みに合わせて選びましょう。辛味の少ないものなら、子供でも食べやすくなります。

サムギョプサルの甘辛いタレや豚バラ肉には、白髪ネギがよく合います。ネギの辛味が苦手な人は、細く切ったネギをしばらく水に漬けておきましょう。余ったネギは、マリネなどの副菜に活用するのがおすすめです。

焼肉や野菜とともに大葉を包むと、爽やかな風味のサムギョプサルになります。なお、本場韓国では、大葉と同じシソ科のエゴマの葉を使うのが定番です。エゴマの葉が手に入った場合は、大葉の代わりに使ってみましょう。