サムギョプサルの具材のおすすめランキング30選！定番〜変わり種まで紹介！

韓国では、サムギョプサルの具材にマッシュルームを使う場合もあるようです。マッシュルームは傘を下にして裏返さずに焼き、傘の中に溜まった水分も一緒に食べるのが韓国流です。

玉ねぎは定番の具材ではありませんが、豚バラ肉や大葉とともにレタスで巻くと、爽やかな風味になることで人気です。余った玉ねぎとタレを和えるだけで、簡単な副菜を作ることもできます。

ここでは、肉・魚介・野菜以外のサムギョプサルの変わり種具材を紹介します。副菜やご飯のお供としても使える食材が多いので、参考にしてください。

キムチの代わりに辛子高菜を使うと、和風の味わいのサムギョプサルになります。キムチによる口臭が気になる人にも、おすすめの具材です。余った辛子高菜は、ちぎったレタスと和えて副菜にアレンジできます。

豚バラ肉とともにパクチーをサンチュで包んで食べる、エスニックな味わいのサムギョプサルです。パクチーはコチュジャンやごま油との相性が良く、クセになる味わいが楽しめます。

濃厚な味わいのサムギョプサルに仕上げたい場合は、チーズを具材に使いましょう。チーズにはキムチやコチュジャンの辛味を和らげる効果があるので、子供と一緒に食べる時にもおすすめです。