かち割りワインとは？作り方・度数は？おすすめなワインの特徴も紹介！

サンタ・バイ・サンタ・カロリーナは、チリ産の人気ワインです。氷を入れて飲むとベリーのようなフルーティーな香りで、料理を引き立てます。やや辛口なので、甘めのワインが苦手な人もすっきりと飲むことができます。

かち割りで果実感のある赤ワインを飲んでみたいなら、カルロ ロッシがおすすめです。カルロ ロッシはカリフォルニア産のワインで、渋みも少なく飲みやすいのが特徴です。またボトルはプラスチック製で軽いので、バーベキューなどに持ち運ぶのにも向いています。

フランス産のフレッシュチーズ「ブリア サヴァラン」は、かち割りワインなどすっきりとしたお酒のおつまみにおすすめです。ももなどのフルーツやソースを添えると、フレッシュで爽やかな味わいがかち割りワインとよく合います。

かち割りワインはグラスに氷をたっぷりと入れ、カジュアルにワインを楽しむことができるのが魅力です。かしこまったシーンや高級料理と一緒ではなくても、かち割りワインなら気軽に楽しむことができます。ぜひワインの新しい魅力を、気楽に味わってみてください。