冷やし中華にからしは合う？使い方は？評判や代わりも紹介！

（＊冷やし中華にマヨネーズを入れる地域や発祥について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

冷やし中華にからしを使うなら、おすすめのレシピを紹介します。ピリ辛な味わいにする調味料だけでなく、具材を変えることでも、普段とが違った味わいが楽しめるかもしれません。

からしマヨを使った、定番の具材の冷やし中華です。こちらは商品として販売されている、からしマヨネーズを使用しているので簡単に作れます。ない場合は自宅にあるマヨネーズとからしを、冷やし中華にかける前にあらかじめ混ぜておくのがおすすめです。

夏の季節に旬を迎えるゴーヤは、独特の苦みで体のほてりを冷やしてくれます。完熟梅の返しや大葉を使っているため酸味も感じられ、からしの辛味とともにさまざまな味わいを楽しめ、全体に深みも感じられます。

えびとアボカドを具材として使った、おしゃれな見た目の冷やし中華です。からしにマヨネーズとレモンを使っているためさっぱりと仕上がっており、洋風の雰囲気がありますが、ごま油の香ばしさもあります。

冷やし中華にからしを使うのは、地域によってもばらつきがあるようです。使い方を知っておくことで、より美味しく冷やし中華を食べることができます。また、冷やし中華はアレンジもしやすいため、からし以外の調味料や具材にこだわって作るのもおすすめです。