ケーキの名前|全50種類を一覧で!チーズ・チョコレート系など紹介!

ケーキにはどんな種類があるのでしょうか?今回は、〈チョコレート・チーズ・スポンジ〉など系統別にケーキの名前・種類全50選を紹介します。知名度の高いケーキの種類はもちろん、あまり知られていないケーキも画像付きで紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ケーキの種類は?
  2. ケーキの種類【チーズケーキ系】
  3. 1、ベイクドチーズケーキ
  4. 2、スフレチーズケーキ
  5. 3、レアチーズケーキ
  6. 4、ニューヨークチーズケーキ
  7. 5、カマンベールチーズケーキ
  8. 6、リコッタチーズケーキ
  9. 7、ティラミス
  10. 8、ブルーベリーチーズケーキ
  11. 9、ヨーグルトケーキ
  12. 10、チーズムースケーキ
  13. ケーキの種類【チョコレート系】
  14. 11、チョコレートケーキ
  15. 12、ガトーショコラ
  16. 13、ブラウニー
  17. 14、オペラ
  18. 15、ザッハトルテ
  19. 16、フォンダン・ショコラ
  20. 17、メルヴェイユ
  21. 18、ブッシュ・ド・ノエル
  22. 19、ジャヴァネ
  23. 20、生チョコケーキ
  24. ケーキの種類【スポンジケーキ系】
  25. 21、ショートケーキ
  26. 22、シフォンケーキ
  27. 23、モンブラン
  28. 24、ロールケーキ
  29. 25、カップケーキ
  30. 26、カステラ
  31. 27、シャルロット
  32. ケーキの種類【バターケーキ系】
  33. 28、パウンドケーキ
  34. 29、フルーツケーキ
  35. 30、マーブルケーキ
  36. 31、ブランデーケーキ
  37. 32、ワインケーキ
  38. 33、バナナブレッド
  39. 34、フィナンシェ
  40. ケーキの種類【パイ系】
  41. 35、アップルパイ
  42. 36、ミルフィーユ
  43. 37、ラズベリーパイ
  44. 38、レモンメレンゲパイ
  45. ケーキの種類【シュー系】
  46. 39、シュークリーム
  47. 40、エクレア
  48. 41、パリ・ブレスト
  49. 42、ベニエ
  50. ケーキの種類【タルト系】
  51. 43、クラフティー
  52. 44、フルーツタルト
  53. 45、エッグタルト
  54. 46、タルトレット
  55. 47、タルトタタン
  56. 48、フロランタンタルト
  57. 49、リンツァートルテ
  58. 50、エンガディナー
  59. ケーキの種類は様々

ケーキの種類【チョコレート系】

チョコレートを使ったケーキは、種類によって食感とチョコレートの濃厚さが大きく変わってきます。

・チョコレートケーキ
・ガトーショコラ
・ブラウニー
・オペラ
・ザッハトルテ
・フォンダン・ショコラ
・メルヴェイユ
・ブッシュ・ド・ノエル
・ジャヴァネ
・生チョコケーキ


ここでは、上記のチョコレートを使った定番ケーキから、日本ではまだ馴染みの薄いケーキまで10種紹介します。

11、チョコレートケーキ

出典:https://twitter.com/bellCafe328/status/1266288811538968576?s=20

チョコレートケーキは、スポンジ生地やクリームにチョコレートやココアパウダーを混ぜたケーキです。他のチョコレート系のケーキに比べて濃厚さは少ないものの、多くのケーキ屋さんなどで販売されているタイプのチョコレートケーキです。

12、ガトーショコラ

出典:https://twitter.com/Tanico1996/status/1274999268017758210?s=20

ガトーショコラとはフランス語で、チョコレートを焼いたものという意味ですが、一般的に日本ではケーキ生地にチョコレートを混ぜたものがガトーショコラとして親しまれています。外はさくっとしていて、中はしっとりとしたチョコレートのケーキです。

13、ブラウニー

出典:https://twitter.com/mijinco0415/status/1258007660911198208?s=20

ブラウニーは卵白をメレンゲにせず使うので、メレンゲを使用しているガトーショコラと比べて、濃厚でずっしりとした味を楽しめるチョコレートケーキです。

14、オペラ

出典:https://twitter.com/yuka_sweeeets_/status/1274587256976625664?s=20

オペラとはコーヒーバタークリーム・ガナッシュ・スポンジを重ね合わせ、仕上げに表面をチョコレートでコーティングし、甘くてビターな大人な味わいをしたケーキです。

15、ザッハトルテ

出典:https://twitter.com/Sakura49909485/status/1274658261090762752?s=20

ザッハトルテはオーストラリアで生まれ、古くから親しまれています。光沢感のあるザッハトルテは、チョコレート味のバターケーキにあんずのジャムを塗り、表面をチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキです。

16、フォンダン・ショコラ

出典:https://twitter.com/hankyu_ex/status/1268120309732904965?s=20

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