ケーキの名前｜全50種類を一覧で！チーズ・チョコレート系など紹介！
ケーキにはどんな種類があるのでしょうか？今回は、〈チョコレート・チーズ・スポンジ〉など系統別にケーキの名前・種類全50選を紹介します。知名度の高いケーキの種類はもちろん、あまり知られていないケーキも画像付きで紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- ケーキの種類は？おしゃれなのは？
- ケーキの種類【チーズケーキ系】
- 1、ベイクドチーズケーキ
- 2、スフレチーズケーキ
- 3、レアチーズケーキ
- 4、ニューヨークチーズケーキ
- 5、カマンベールチーズケーキ
- 6、リコッタチーズケーキ
- 7、ティラミス
- 8、ブルーベリーチーズケーキ
- 9、ヨーグルトケーキ
- 10、チーズムースケーキ
- ケーキの種類【チョコレート系】
- 11、チョコレートケーキ
- 12、ガトーショコラ
- 13、ブラウニー
- 14、オペラ
- 15、ザッハトルテ
- 16、フォンダン・ショコラ
- 17、メルヴェイユ
- 18、ブッシュ・ド・ノエル
- 19、ジャヴァネ
- 20、生チョコケーキ
- ケーキの種類【スポンジケーキ系】
- 21、ショートケーキ
- 22、シフォンケーキ
- 23、モンブラン
- 24、ロールケーキ
- 25、カップケーキ
- 26、カステラ
- 27、シャルロット
- ケーキの種類【バターケーキ系】
- 28、パウンドケーキ
- 29、フルーツケーキ
- 30、マーブルケーキ
- 31、ブランデーケーキ
- 32、ワインケーキ
- 33、バナナブレッド
- 34、フィナンシェ
- ケーキの種類【パイ系】
- 35、アップルパイ
- 36、ミルフィーユ
- 37、ラズベリーパイ
- 38、レモンメレンゲパイ
- ケーキの種類【シュー系】
- 39、シュークリーム
- 40、エクレア
- 41、パリ・ブレスト
- 42、ベニエ
- ケーキの種類【タルト系】
- 43、クラフティー
- 44、フルーツタルト
- 45、エッグタルト
- 46、タルトレット
- 47、タルトタタン
- 48、フロランタンタルト
- 49、リンツァートルテ
- 50、エンガディナー
- ケーキの種類は様々
エクレアは細長く焼いたシュー皮にクリームをサンドし、チョコレートなどでコーティングしたお菓子です。シュークリームとの違いは、形とチョコレートのコーティングになります。
41、パリ・ブレスト
パリ・ブレストはシュー皮をリング状に焼いて、間にクリームを挟んだお菓子です。このリング型は、自転車の車輪を基に作られたと言われています。
42、ベニエ
ベニエはシュー生地を揚げ、粉砂糖をまぶしたお菓子です。形は丸いものや、棒状のもの、ねじったものなど様々で、中にクリームを詰めたベニエもあります。
ケーキの種類【タルト系】
最後にサクッとしたタルト系のケーキを紹介します。タルト系はフルーツで色鮮やかなケーキや、タルト生地で包んだボリューム満点なものまであります。
・クラフティー
・フルーツタルト
・エッグタルト
・タルトレット
・タルトタタン
・フロランタンタルト
・リンツァートルテ
・エンガディナー
それでは早速、上記7種を紹介していきましょう。
43、クラフティー
クラフティーはフランスの伝統的なお菓子で、タルト生地に牛乳や卵で作ったアパレイユとさくらんぼ入れて焼いたお菓子です。地域によっては、タルト生地を使わずにアパレイユだけで焼くこともあるようです。
44、フルーツタルト
フルーツタルトは、タルト生地の上にアーモンドクリームやカスタードクリームをのせ、苺やブルーベリーなどの色鮮やかなフルーツを飾ったケーキです。フルーツタルトのナパージュは光沢感を出す役割だけでなく、フルーツの乾燥を防ぐ役割もあります。
45、エッグタルト
エッグタルトはタルト生地の上にカスタードクリームを入れて焼いた、小さめのタルトです。自分で作る時は、タルト生地の代わりにパイシートでも美味しく作れます。
46、タルトレット
