ケーキの名前｜全50種類を一覧で！チーズ・チョコレート系など紹介！
ケーキにはどんな種類があるのでしょうか？今回は、〈チョコレート・チーズ・スポンジ〉など系統別にケーキの名前・種類全50選を紹介します。知名度の高いケーキの種類はもちろん、あまり知られていないケーキも画像付きで紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- ケーキの種類は？おしゃれなのは？
- ケーキの種類【チーズケーキ系】
- 1、ベイクドチーズケーキ
- 2、スフレチーズケーキ
- 3、レアチーズケーキ
- 4、ニューヨークチーズケーキ
- 5、カマンベールチーズケーキ
- 6、リコッタチーズケーキ
- 7、ティラミス
- 8、ブルーベリーチーズケーキ
- 9、ヨーグルトケーキ
- 10、チーズムースケーキ
- ケーキの種類【チョコレート系】
- 11、チョコレートケーキ
- 12、ガトーショコラ
- 13、ブラウニー
- 14、オペラ
- 15、ザッハトルテ
- 16、フォンダン・ショコラ
- 17、メルヴェイユ
- 18、ブッシュ・ド・ノエル
- 19、ジャヴァネ
- 20、生チョコケーキ
- ケーキの種類【スポンジケーキ系】
- 21、ショートケーキ
- 22、シフォンケーキ
- 23、モンブラン
- 24、ロールケーキ
- 25、カップケーキ
- 26、カステラ
- 27、シャルロット
- ケーキの種類【バターケーキ系】
- 28、パウンドケーキ
- 29、フルーツケーキ
- 30、マーブルケーキ
- 31、ブランデーケーキ
- 32、ワインケーキ
- 33、バナナブレッド
- 34、フィナンシェ
- ケーキの種類【パイ系】
- 35、アップルパイ
- 36、ミルフィーユ
- 37、ラズベリーパイ
- 38、レモンメレンゲパイ
- ケーキの種類【シュー系】
- 39、シュークリーム
- 40、エクレア
- 41、パリ・ブレスト
- 42、ベニエ
- ケーキの種類【タルト系】
- 43、クラフティー
- 44、フルーツタルト
- 45、エッグタルト
- 46、タルトレット
- 47、タルトタタン
- 48、フロランタンタルト
- 49、リンツァートルテ
- 50、エンガディナー
- ケーキの種類は様々
サクッとした食感が美味しいパイ系は、冷凍のパイシートを使って自宅でも簡単に作れるお菓子です。
・アップルパイ
・ミルフィーユ
・ラズベリーパイ
・レモンメレンゲパイ
代表的なアップルパイを含む、上記4種類のケーキを紹介します。
35、アップルパイ
日本のアップルパイは煮りんごをパイ生地で包んで焼いたものが定番ですが、実は国によって作り方や形状が違います。例えばアメリカでは生のリンゴをパイ生地にのせて焼き、シナモンやナツメグなどのスパイスをきかせています。
36、ミルフィーユ
ミルフィーユは、パイ生地とクリームを重ねたケーキです。ミルフィーユはフランス語で千枚の葉という意味で、パイの層が葉に似ているためこのような名前になりました。
37、ラズベリーパイ
出典: @manmaruomusubi
ラズベリーパイはラズベリージャムをパイ生地で包んで焼いたもので、サクッっとしたパイ生地に甘酸っぱいラズベリーがよく合います。
38、レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは焼いたパイ生地の上にレモンクリームをのせ、さらにメレンゲをのせて焼いたケーキで、暑い夏などに爽やかなレモンメレンゲパイはピッタリです。
ケーキの種類【シュー系】
シュー皮はバター・水・小麦粉・卵を混ぜて作り、基本的にはオーブンで焼きますが、シュー生地を揚げて作るケーキもあります。
・シュークリーム
・エクレア
・パリ・ブレスト
・ベニエ
ここでは上記の焼いたものと揚げたものを併せて4種紹介します。
39、シュークリーム
シュークリームは丸く焼いたシュー皮の中にクリームを入れたものです。中のクリームはカスタードクリームや生クリームが主流ですが、チョコレートクリームや各種果物・フレーバーを使ったクリームなどもあります。
40、エクレア
