ケーキの名前｜全50種類を一覧で！チーズ・チョコレート系など紹介！
ケーキにはどんな種類があるのでしょうか？今回は、〈チョコレート・チーズ・スポンジ〉など系統別にケーキの名前・種類全50選を紹介します。知名度の高いケーキの種類はもちろん、あまり知られていないケーキも画像付きで紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- ケーキの種類は？おしゃれなのは？
- ケーキの種類【チーズケーキ系】
- 1、ベイクドチーズケーキ
- 2、スフレチーズケーキ
- 3、レアチーズケーキ
- 4、ニューヨークチーズケーキ
- 5、カマンベールチーズケーキ
- 6、リコッタチーズケーキ
- 7、ティラミス
- 8、ブルーベリーチーズケーキ
- 9、ヨーグルトケーキ
- 10、チーズムースケーキ
- ケーキの種類【チョコレート系】
- 11、チョコレートケーキ
- 12、ガトーショコラ
- 13、ブラウニー
- 14、オペラ
- 15、ザッハトルテ
- 16、フォンダン・ショコラ
- 17、メルヴェイユ
- 18、ブッシュ・ド・ノエル
- 19、ジャヴァネ
- 20、生チョコケーキ
- ケーキの種類【スポンジケーキ系】
- 21、ショートケーキ
- 22、シフォンケーキ
- 23、モンブラン
- 24、ロールケーキ
- 25、カップケーキ
- 26、カステラ
- 27、シャルロット
- ケーキの種類【バターケーキ系】
- 28、パウンドケーキ
- 29、フルーツケーキ
- 30、マーブルケーキ
- 31、ブランデーケーキ
- 32、ワインケーキ
- 33、バナナブレッド
- 34、フィナンシェ
- ケーキの種類【パイ系】
- 35、アップルパイ
- 36、ミルフィーユ
- 37、ラズベリーパイ
- 38、レモンメレンゲパイ
- ケーキの種類【シュー系】
- 39、シュークリーム
- 40、エクレア
- 41、パリ・ブレスト
- 42、ベニエ
- ケーキの種類【タルト系】
- 43、クラフティー
- 44、フルーツタルト
- 45、エッグタルト
- 46、タルトレット
- 47、タルトタタン
- 48、フロランタンタルト
- 49、リンツァートルテ
- 50、エンガディナー
- ケーキの種類は様々
メルヴェイユは、日本では馴染みが薄いですが、フランスやベルギーで古くから愛されています。メルヴェイユは焼いたメレンゲの上に生クリームをのせ、削ったチョコレートをトッピングした、口に入れると一瞬で消えてなくなってしまうような食感のお菓子です。
18、ブッシュ・ド・ノエル
ブッシュ・ド・ノエルはフランス語でブッシュが薪、ノエルがクリスマスという意味で、クリスマスケーキとして親しまれています。ブッシュ・ド・ノエルはロールケーキを薪に見立て、チョコレートクリームなどで薪の模様にデコレーションしたケーキです。
19、ジャヴァネ
ジャヴァネは、コーヒーバタークリームとアーモンドが入った薄焼きの生地を重ね、グラサージュされたケーキです。一見オペラと似てますが、オペラはチョコレートとコーヒーのハーモニーを楽しみ、ジャヴァネはコーヒー味をメインに楽しむ、そんな違いがあります。
20、生チョコケーキ
生チョコケーキは、生チョコのようにとろけるような口どけのケーキです。とても濃厚なので、少量でも満足できチョコレートの味を堪能できるチョコレートケーキです。
（＊チョコレートケーキの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
ケーキの種類【スポンジケーキ系】
スポンジ系のケーキは、ふんわりとしたスポンジからさっくりとしたスポンジまで、色々な生地のスポンジを使ったケーキがあります。
・ショートケーキ
・シフォンケーキ
・モンブラン
・ロールケーキ
・カップケーキ
・カステラ
・シャルロット
ここでは、上記7種類のケーキを紹介します。
21、ショートケーキ
ショートケーキは誕生日にかかせない定番ケーキで、日本ではスポンジ生地とホイップした生クリームに苺をのせたイメージが強いですが、実は国によって形が違います。例えばイギリスではビスケットを使っていて、アメリカではムース生地が使われています。
22、シフォンケーキ
