お好み焼きの種類は？関西風・広島風の特徴の違いを比較して紹介！
お好み焼きの種類はどれくらいでしょうか？お好み焼きは地域の文化により味わいが異なるようです。今回は、〈広島風・関西風〉別にお好み焼きの種類一覧や〈生地・混ぜ方〉などで違いを比較して紹介します。お好み焼きの具材のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
④キムチ
チヂミのような感覚で食べられるお好み焼きのレシピです。少し刺激のある具材を使用したいときにキムチはおすすめです。キムチの塩味があるので、他の味付けは控えめにすると良いでしょう。
⑤山芋
具材に山芋を使った濃厚でふわふわのお好み焼きです。長芋やキャベツから水分が出るので、他に水分を追加せずに焼き上げるとよりふんわりと焼き上げられます。
お好み焼きの種類は様々
広島風と関西風のお好み焼きの違いは様々ありましたが、それぞれの種類の中でも地域の特性から生まれた個性のあるお好み焼きがありました。同じ材料を使っていても味わいや食感は全く異なるので、広島風と関西風のお好み焼きを食べ比べて楽しんでみてはいがでしょうか。