洋梨の種類・品種を一覧で！旬・産地や味の違いを比較！美味しく食べる方法も紹介！

洋梨を美味しく食べるためには、家庭で洋梨を追熟させることも大切です。収穫したばかりの洋梨は食感が硬く、甘みも少ないため、追熟することで甘みが増してとろみのある食感が生まれます。

家庭でで追熟する場合は、収穫後10日程度は約4℃の低温で保存し、その後20℃で保存することで実が成熟していきます。ただし、30℃以上になると傷んでしまうので温度管理に注意しましょう。追熟には徹底した温度管理が必要ですが、品種によって適した追熟の期間は異なるため、品種に合わせた追熟を行いましょう。

(＊洋梨の食べ頃について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

生で食べても十分においしい洋梨ですが、美味しく食べたい場合は、生以外の食べ方を試してみるのもおすすめです。スライスした洋梨にグラニュー糖をふりかけ、バーナーで表面をキャラメリゼしたものを冷やして食べたり、ワインや砂糖などの材料と一緒に煮てコンポートにするなどの様々な食べ方ができます。

ほかにも、生ハムやクリームチーズと合わせるなどして、前菜やサラダなどの食事に取り入れるのもよいでしょう。

洋梨には様々な種類があり、品種によって異なる味を楽しむことができます。旬の時期が短めなので、旬の時期を逃さずに購入し、家庭で適切に追熟させれば美味しい洋梨を食べることができるでしょう。色々な品種の食べ比べをして、味の違いを楽しむのもおすすめです。