ナンプラーとは？どんな味・臭いの調味料？使い方や活用レシピのおすすめも紹介！

ナンプラーはどんな味・臭いなのでしょうか？例えると何が近いのでしょうか？今回は、ナンプラーはどんな調味料なのか、味・臭いの他に、〈原料・効能・使い方〉なども紹介します。ナンプラーの臭みを消す方法や活用レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2023年11月04日更新

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ガパオライスは、人気のタイ料理の1つです。オイスターソースとナンプラーを入れることで、より本格的なガパオライスが出来上がるでしょう。

ガイヤーンとは、タイ風焼きとりのことです。鶏肉を漬け込むことで、味が染み込みよりおいしくなります。また、1度にたくさん作って冷凍保存しておくこともできます。

ナンプラーを使ってみよう

ナンプラーは料理に使うことで味にコクと深みを出すことができ、タイ料理には欠かせない調味料です。ナンプラーの独特な匂いを抑える方法もいくつかあるので、ぜひナンプラーを使ってタイ料理を作ってみましょう。