春巻きは冷凍できる？保存方法や日持ち期間は？皮がパリパリな揚げ方も紹介！
春巻きは冷凍で保存できるのでしょうか？今回は、春巻きを〈揚げた後・揚げる前〉で冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツやパリパリにする揚げ方も紹介します。春巻きのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- 春巻きは冷凍保存できるの？
- 春巻きは冷凍で長期保存ができる
- 春巻きを揚げた後に保存すると皮がパリパリしないので要注意
- 春巻きの冷凍保存する際のポイントは？
- ①ラップで包み空気に触れさせない
- ②急速冷凍する
- ③入れる具材を少なくする
- ④具材の水分を少なくする
- 春巻きを冷凍保存する方法・日持ち期間は？
- ①揚げる前の春巻きの冷凍保存方法
- ②揚げた後の春巻きの冷凍保存方法
- ③残った具材・皮の冷凍保存方法
- 冷凍の春巻きを解凍方法・揚げ方は？
- ①揚げる前の春巻きはそのまま揚げる
- ②揚げた後の春巻きの皮をパリパリにする解凍方法
- 春巻きのレシピのおすすめ
- ①エビとアボカドのチーズ春巻き
- ②春雨入り春巻き
- ③えのきの焼き春巻き
- 春巻きを正しく保存して日持ちさせよう
②春雨入り春巻き
こちらは春雨の炒め物を春巻きにリメイクした、炒め物を作り過ぎてしまった時に便利な一品です。国産春雨は熱を加えすぎると崩れてしまうため、緑豆春雨を使って作るほうが良いでしょう。
③えのきの焼き春巻き
こちらのレシピはえのきなどのヘルシーな食材を使い、揚げずに焼いて作るダイエット向きの春巻きのレシピです。どうしても高カロリーになりがちな春巻きですが、こちらのレシピであれば安心して食べることが出来るでしょう。
春巻きを正しく保存して日持ちさせよう
春巻きには様々な食材が使われており、食べ応えもあって人気のメニューです。今回紹介した保存方法を参考にして、栄養豊富な春巻きを手軽に食卓に取り入れてください。