カレーの塩分量を控え目で美味しく作る方法は？減塩のレシピや商品を紹介！

塩分を控えたい場合は、市販のカレールーの中でも塩分の少ないものを選ぶのがおすすめです。バーモントカレーには塩分量を25％抑えたカレールーがあり、同じくハウス食品からは塩分控えめのジャワカレーも販売されています。

無印良品からは、ギーやカシューナッツの風味が効いたバターチキンカレーが手頃な価格で販売されています。塩分量は一食あたり2.1gと、一般的なレトルトカレーに比べると少なめです。

タイカレーはカレーの中でも塩分量が少ない傾向にありますが、中でもこちらの商品は1食あたりの塩分相当量が1.25gとかなり塩分控えめです。角切りの鶏肉の食感と、ココナッツミルクや本格的なスパイスの風味が楽しめるカレーです。

一般的なカレーの一食当たりの塩分量は、塩分の過剰摂取にまでは至らない場合が多いですが、隠し味や具材の塩分・付け合わせによっては塩分の取りすぎにつながる可能性があります。味付けやカレールーの選び方など、塩分控えめでもおいしくカレーを味わえるよう工夫しましょう。