チンゲン菜の冷凍での保存方法・期間は？解凍のコツや作り置きレシピも紹介！

冷凍チンゲン菜は汁物にそのまま入れることができます。あっという間に簡単に出来上がるお手軽な中華風のスープです。

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下茹で後冷凍したチンゲン菜なら、短時間でサッとベーコンで炒めるだけで簡単に出来上がります。味付けや具材を変えて炒めても良いです。

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サラダにチンゲン菜を使うのは珍しいですが、味や食感のアクセントになりますし、見た目も良くなります。

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調理後に冷凍する方法で、お弁当にも使えるおかずです。初めからお弁当用のカップに入れておくと便利です。

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チンゲン菜を煮物に使う方も多いでしょう。冷凍したチンゲン菜は少し水っぽくなってしまうので味付けや水分量には注意しましょう。

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チンゲン菜は様々な料理に利用でき、冷凍保存も可能な便利な野菜だということが分かりました。正しい冷凍保存をすれば1か月程度は美味しく食べることができ、食材を無駄にすることがありません。栄養価も豊富で料理の彩りにも欠かせないチンゲン菜を冷凍して、上手に料理に活用しましょう！