絹さやの保存方法・期間は？冷凍・冷蔵で長持ち？解凍法やレシピのおすすめも紹介！

食感が良く食べ応えもあり、凍ったまま絹さやを炒めて簡単に作れる、絹さやをふんだんに使ったレシピです。ご飯の主菜や副菜にもいいですが、お弁当などに入れるのもおすすめです。

大量の絹さやを一度に食べることができる、大量消費におすすめのレシピです。冷凍の絹さやを使えば下茹での処理が不要になるので、短い時間で作ることができます。

そぼろと卵の間に絹さやを入れるだけで見た目のきれいな食欲をそそる三色丼になります。絹さやを入れることで食感のアクセントにもなり、飽きずに食べることができます。

絹さやはその独特な食感を保ったまま保存するのが難しい野菜ですが、紹介したポイントを押さえて正しくし保存するとおいしい状態のまま日持ちさせることができます。絹さやは栄養価も高く彩りの良い野菜なので、うまく保存して普段の料理に取り入れてみてください。