カプレーゼとは？名前の意味は？作り方や盛り付け・アレンジレシピ15選も紹介！

一般的に、カプレーゼは具材を交互に盛り付けて作りますが、盛り付け次第でより見栄えを良くすることができます。ここからは、簡単にできるカプレーゼの様々な盛り付けアイディアを紹介します。

輪切りにした大玉トマトに、半分にカットしたミニトマトや一口サイズのモッツァレラチーズ、バジルなどを盛り付けたカプレーゼです。具材をバランスよく盛り付けることで、美しいカプレーゼが完成します。人が集まるパーティのシーンにも最適な一品です。

ミニトマトと小さなモッツァレラチーズを盛り付けた、グラス型のカプレーゼです。おもてなし料理の前菜だけでなく、お酒のおつまみにも合うでしょう。

スライスした大玉トマトとモッツァレラチーズを縦に重ねた、豪華な盛り付けアイディアです。周りに薄切りにしたパプリカを添えて、より華やかな一皿に仕上げています。

一口大にカットしたミニトマトやアボカド、モッツァレラチーズをカップに入れ、生ハムを添えたカプレーゼです。花束のような鮮やかな見た目で、テーブルを華やかに彩ります。一人分ずつ盛り付ければ、取り分ける手間も要りません。

トマトの上にモッツァレラチーズを丸ごと乗せて周りにバジルや生ハムを並べた、高級感のある盛り付け方法です。水牛の乳から作られたモッツァレラ・ディ・ブーファラを使用することで、チーズの濃厚な風味が楽しめます。

一列に並べたカプレーゼの周囲にマンゴーやサラミを盛り付けた一皿です。マンゴーのオレンジ色とサラミのピンク色が、カプレーゼをより美味しそうに引き立てています。