ポワレとは？どんな調理法？ムニエル・ソテーとの違いややり方も動画で解説！
ポワレとはどんな調理法・焼き方か知っていますか？今回は、〈名前の意味・適した食材・やり方〉などポワレについて〈ムニエル・ソテー・プレぜ〉と比較しながら紹介します。ポワレで調理するレシピのおすすめも紹介するので、試してみてくださいね。
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目次
比較的高価な魚で作られる事が多いポワレを、手に入りやすい秋刀魚で作っています。旨味の強いキノコやゴボウをブイヨンで煮込み、焦がしバターソースで仕上げることで、普段の秋刀魚を全く違った味わいで楽しむことができるでしょう。
ポワレを試してみよう
ポワレはフランス料理なので高価で作るのも難しそうなイメージがありますが、実際は焼くだけの簡単な料理です。ポイントをしっかり押さえればい美味しいポワレを手軽に作ることができるので、今回の記事を参考にぜひチャレンジしてみて下さい。