チーズが腐るとどうなる？見分け方は？賞味期限や食べてしまった時の対処法も紹介！
チーズが腐るとどうなるか知っていますか？スープジャーに入れても腐ることがあるので要注意です。今回は、チーズが腐った時の〈臭い・見た目・味〉など見分け方や、〈常温・冷蔵・冷凍〉など保存法別の賞味期限の目安を紹介します。腐ったチーズを食べた場合の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
チーズは常温保存に不向き
チーズは生乳を発酵させた食品であるため、さまざまな菌が生息しているので常温保存には不向きです。常温保存すると、すぐに熱で溶けてしまったり、日本は湿度が高いのでカビが生えたりするため、夏場なら1日程度で傷んでしまいます。
（＊チーズの常温保存について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
チーズが腐る前に食べよう
チーズは発酵食品ですが、保存環境によって腐りやすい食品でもあります。腐ったチーズを食べると食中毒に感染することもあり、とても危険です。保存方法に注意して、チーズが腐る前に美味しく食べましょう。