エバミルクとは？コンデンスミルクと違いある？使い方や作り方・代用法なども紹介！

筑波乳業が販売しているエバミルクです。筑波乳業は様々な乳製品を扱う会社で、業務用の商品が多いですが、エバミルクは家庭でも使いやすいサイズで缶に入り販売されています。

170gと使いきりやすいサイズの、ネスレのエバミルクです。少しだけコーヒーや紅茶に混ぜて使う際などにも使いやすいので、他社の製品はサイズが大きすぎると感じる方はこちらの商品を試してみてください。

ここではエバミルクを使ったレシピを紹介します。深いコクや濃厚な味をプラスできるエバミルクは、牛乳や生クリームの代用として様々な料理にアレンジが可能です。

牛乳の代わりにエバミルクを使ったミルクティーです。アイスティにエバミルクを混ぜるだけで作れますが、牛乳を入れた場合に比べて濃厚な味わいを感じることができます。お好みで甘みを追加するのもおすすめです。

エバミルクを使った濃厚なコーンスープのレシピです。牛乳のみで作るよりもコクが深くなり、お店で出てくるような本格的なコーンスープを味わえます。

通常、グラタンを作る際には牛乳と生クリームを使いますが、こちらは生クリームの代わりにエバミルクを使ったレシピです。エバミルクは生クリームに比べて低カロリーでありながら濃厚なため、ダイエット中でも濃厚なグラタンを楽しみたい方におすすめです。