パパイヤの食べ方や切り方は？味や栄養価・効能のほか食べ頃の見分け方も紹介！

ツナ缶とパパイヤがあればできる簡単メニューで、ごま油で炒めて、麺つゆで味付けます。きんぴらを作る要領で手早くできるので、時間がない時におすすめです。仕上げに刻んだ海苔をかけると、見た目もよくなります。

タイ料理であるパパイヤサラダは自宅で作れば、好みの辛さに調整できます。パパイヤを千切りにしてしっかりアク抜きしておくことで、生でも美味しく食べられます。ナンプラーの香りと砕いたピーナッツが、異国情緒を刺激するレシピです。

青パパイヤは浅漬けにしても、美味しく食べられます。このレシピでは青パパイヤと共に柿を浅漬けにしており、ほのかな甘さが感じられる仕上がりです。青パパイヤをさっぱり食べたい時におすすめです。

パパイヤを朝食メニューに活用したいなら、スムージーがよいでしょう。このレシピでは、パパイヤとマンゴーの缶詰と甘酒を合わせていますが、具材をニンジンやヨーグルトに置き換えても美味しく仕上がります。

炒め物以外でパパイヤを温かく食べたいなら、スープがおすすめです。ニンジンやベーコンなど冷蔵庫の残り物も活用でき、このレシピでは鶏がらスープで煮込んでいます。好みで具材やコンソメ、昆布だし、中華スープの素などを使えば、バリエーションが増えるメニューです。