もんじゃ焼きの食べ方・作り方は？ヘラ（はがし）の使い方マナーも解説！

トッピングの乗っている内側から食べたくなりますが、薄く広げた外側の方から焼けてくるので、焦げてしまう前に外側から食べましょう。またもんじゃ焼きはヘラではがしとって食べるので、外側から食べたほうが食べやすいです。

具材を炒める段階でもちやチーズなどのトッピングを加えてしまうと、焦げて鉄板にくっついてしまう恐れがあります。分けるのが面倒で他の具材と一緒に最初から炒めたくなってしまいますが、トッピングは必ず具材を薄く伸ばすタイミングで加えるようにしましょう。

だし汁に味がついているとはいえ、食べている途中で味を変えたくなることもあるでしょう。ここでは、もんじゃ焼きが最後まで美味しく食べられる、相性抜群のおすすめ調味料を4つ紹介します。

こしょうを加えることで少し刺激が出てもんじゃ焼きの味を引き立ててくれます。初めからかけるのもアリですが、味に変化をつけるために食べている途中で加えても、ほど良い刺激で美味しいですよ。

基本的にもんじゃ焼きのだし汁には味がついていますが、味が薄いと感じた場合はソースをかけると美味しく食べられます。ウスターソースや中濃ソースなど、お好みのソースをかけて食べてみてください。

（＊ソースの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

醤油を数滴加えるだけで和風になって美味しく仕上がります。もんじゃ焼きは汁にだしが入っているため、醤油は非常に相性が良いそうです。味が薄かった時や味に変化をつけたいときにぜひ試してみてください。

特に辛いもの好きな人におすすめしたいのが七味唐辛子です。ピリッとした刺激がもんじゃ焼きのおいしさを際立たせ、最後まで美味しく食べることができます。ただし、かけすぎるともんじゃの味が七味唐辛子の刺激に負けてしまうため、かける量に注意しましょう。

もんじゃ焼きの作り方やコツ、美味しい食べ方などについて解説しました。なんとなく難しそう、とお店の人に任せてしまいがちなもんじゃ焼きですが、ぜひ作り方をマスターして美味しいもんじゃ焼き作りに挑戦してみてくださいね。