チーズタッカルビの美味しい食べ方は？混ぜる？材料や作り方・レシピのおすすめを紹介！

チーズタッカルビにトマトを加えれば、甘辛味の鶏肉とトマトのほどよい酸味でさっぱりとした味わいになります。トマトは湯剥きする一手間を加えると、食べたときに口の中に皮が残りません。鶏肉とトマトの相性抜群な食材にやさしい口当たりのチーズで美味しさ倍増です。

（＊チーズタッカルビの具材のおすすめについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

チーズタッカルビの具材やピリ辛ソースを最後まで美味しく食べましょう。ここでは、チーズタッカルビの締めの食べ方を紹介します。ぜひ参考にして美味しさを余すことなく味わって下さい。

甘辛味のチーズタッカルビは、締めの楽しみ方も豊富でリゾットやビビンバ、韓国炒飯のポックンパなどご飯を混ぜた締めの食べ方が人気です。ポックンパに韓国海苔を加えると磯の風味はもちろんのこと、コクと旨みが格段にアップします。ごはんを投入するタイミングは、鍋の中に残っている具材が顔を出すくらいスープが減ってきた頃です。

チーズタッカルビ締めのリゾットは、トマトをベースにイタリア風トマトチーズリゾットや仕上げとして新たにパルミジャーノ・レッジャーノチーズを加えると、チーズの香ばしいおこげがやみつきになるチーズリゾットが作れます。

ラーメンもチーズタッカルビ締めの具材として人気があります。ラーメンの麺は、どんな麺でも構いませんがインスタントのちぢれタイプがおすすめです。ちぢれ麺はチーズタッカルビの旨みのスープを吸収し、残った具材やチーズともよく絡んだ焼きそばに仕上がり、チーズタッカルビの美味しさを余すことなく味わうことができます。

麺を鍋に入れるタイミングは、麺はスープをかなり吸収するのでスープが十分に残っているうちに入れるようにします。またそのまま加熱し続け、もんじゃ焼きのような状態になるまで水分を蒸発させ、パリパリと香ばしいおこげをいただくのもおすすめです。

チーズタッカルビを8割ほど食べ進めたら、うどんを加えて締めの1品を味わいましょう。コシのあるもっちりした食感は、しっかり味付けした甘辛い鶏肉と野菜などの具材に良く合います。溶けたチーズをからめて熱々を食べましょう。

チーズタッカルビは専用の鉄板がなくても、店で食べるような本格的なチーズタッカルビを自宅で作ることができます。チーズタッカルビを作る際は、材料の選び方や調理のポイント、コツなどをこの動画を参考にして腕をふるって下さい。