米一合は何グラム?何人分?軽量カップなしの測り方は?炊飯時の水量も紹介!

米一合は何グラムか知っていますか?計量カップなしでも測れるのでしょうか?今回は、米一合は何人分かや、<炊飯前・浸水後・炊飯後>別で何グラムかも紹介します。米一合を炊く際の<白米・玄米・もち米>など別の水の量にくわえ、カロリー・栄養や粒数も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 米一合は何グラム?何人分の量?
  2. ①炊飯前の場合:約150g
  3. ②浸水後の場合:約200g
  4. ③炊飯後の場合:約350g
  5. 米のキログラムあたりの合数・杯数の一覧
  6. 米一合は2人分(お茶碗2杯)
  7. 米一合の計量カップなしでの測り方は?
  8. ①大さじスプーン12杯分
  9. ②紙コップ1杯分
  10. ③キッチンスケール150g分
  11. ④500mlのペットボトル1/3本分
  12. 米一合を炊く際の水の量は?
  13. ①白米の場合
  14. ②玄米の場合
  15. ③もち米の場合
  16. ④無洗米の場合
  17. 米一合のカロリー・栄養価は?
  18. 米一合あたりのカロリー・糖質・炭水化物
  19. 米一合は何粒?
  20. 米一合は6500粒
  21. 米一合あたりの量を把握しよう

無洗米の場合は米を洗わずに炊けるため、洗うときの水分の吸収を考慮する必要がありません。そのため、普通の白米よりも水分は少し多めにして炊くと、固くならずにふっくら炊けます。目安としては、米1に対して水の量が1.4~1.5になるようにしてください。

また、浸水をしっかりさせておくことでも芯が残らず美味しくできあがります。冬場は浸水もしにくいため1時間程度、夏場は30分程度を目安にすると良いでしょう。

米一合のカロリー・栄養価は?

米一合のカロリーや栄養価はどれくらいでしょうか。近年では糖質制限ダイエットなどの広まりにより、避けられることも増えてしまっている米ですが、ダイエット中でも上手に米を取り入れましょう。

米一合あたりのカロリー・糖質・炭水化物

カロリー 糖質 炭水化物 1日の摂取カロリーの占める割合
米一合(お茶碗2杯分) 534kcal 115g 116g 24%
米半合(お茶碗1杯分) 267kcal 57g 58g 12%


※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています(※1)

上記は米一合当たりのカロリーや炭水化物・糖質量を示した表です。米一合は150gなので、その大半が炭水化物と言うことになります。なお、糖質量は炭水化物量から食物繊維の含有量を差し引いたものなので、米には食物繊維もあまり含まれていないことが分かります。

なお、玄米の場合には糖質の代謝を促進するビタミンB1や食物繊維の含有量が上がるので、ダイエット中の方は白米を玄米に変えるのも良いでしょう。

米一合は何粒?

米一合は、一見しても多い印象があるのであまり数える人はいませんが、何粒分なのかが気になった経験がある方もいるかもしれません。ここでは、米一合が何粒かを紹介します。

米一合は6500粒

米一合には、およそ6500粒の米粒が含まれている言われています。稲一株には20本ほどの稲穂が育ち、稲穂一本あたりには100粒ほどの米が実ることから、一合分の米は稲3株強に相当することになります。

米一合あたりの量を把握しよう

米一合あたりの重さや体積、計量カップが無い場合の代用品での測り方などについて紹介しました。米は日本人の食卓には欠かせない食材の一つであり、他の食材ではあまり使わない合を単位とするその測り方も長く続いているものです。米はその種類によって炊き方や使用する水の量などが異なるので、その違いも理解して上手に米を炊きましょう。

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