チリソースとは？ホットソースとの違いは？作り方や活用レシピなども紹介！

チリソースを料理にかけるだけではなく、アレンジ料理に活用しましょう。チリソースの味わいを生かしたレシピを紹介します。

海老の食感と、チリソースの程よい辛味が愉しめるレシピです。色々な種類の調味料が使われるエビチリですが、チリソースを使うことで、その工程が省略できるでしょう。また、味付けの失敗も少ないため、初めてエビチリを作る人にもおすすめします。

チリソースを炒め物の味付けに使うと、手軽にエスニック風味を愉しむことができます。豚肉に下味をつけたあと、片栗粉をまぶしておくとソースが良く絡み、口当たりも良くなるでしょう。ビールのお供やごはんのおかずに、おすすめのレシピです。

鶏の唐揚げとチリソースの相性は抜群で、食べ応えのある一品です。チリソースの味わいを生かすためには、唐揚げの下味は控えめにしましょう。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめします。

厚揚げと卵を使った、ヘルシーなチリソース煮です。辛味の効いた味付けで食べ応えもあり、満足感を感じられるでしょう。チリソースの材料となる、唐辛子に含まれるカプサイシンには、代謝の向上や脂肪燃焼効果があります。

タコスのソースとして、チリソースを使っても良いでしょう。チリソースの味わいが、ひき肉の旨味や野菜の甘みを引き出します。ランチや、パーティーの際の一品とするのもおすすめです。