ワッサーとはどんな果物？桃との違いや意味は？味・食感や食べ方なども紹介！
ワッサーとはどんな果物か知っていますか？今回は、「ワッサー」の名前の意味や旬の時期に加えて、大きさや味わい・食感などの特徴紹介します。ワッサーと桃の違いや、食べごろの見分け方の他に、食べ方や活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
④ワッサーのチーズケーキ
コンポートにしたワッサーをトッピングしたチーズケーキのレシピです。ワッサーでコンポートを作る際には、あらかじめ皮を剥いてから調理してください。硬いワッサーもコンポートにすればとても食べやすくなります。
⑤ワッサーとチーズのサラダ
ワッサーとキウイ、チーズを交互に重ねたサラダのレシピです。ワッサーの甘味とチーズの塩気は相性が良く、料理の副菜のほかワインのおつまみにも最適です。ハムやミント、ハーブなどを添えれば、より華やかな一皿に仕上がります。
ワッサーを食べてみよう
ワッサーは長野県民にとっては馴染み深い果実ですが、全国的にはまだあまり知られていません。ワッサーは歯ごたえのある食感や甘酸っぱい味わいがあり、桃やネクタリンに負けない美味しさがあります。ワッサーを食べたことがない方も、一度食べてみましょう。