きゅうりメロンの栽培方法・育て方は？味わいや食べ方・レシピのおすすめなど紹介！

名前を聞いただけではイメージのつきにくい果物であるきゅうりメロンは、別名マイクロきゅうりとも呼ばれ、こちらの名称のほうが聞き馴染みがある人も多いかもしれません。ここでは、きゅうりメロンとはどんな果物なのかについて説明します。

きゅうりメロンの見た目はきゅうりやメロンというよりは、とても小さなスイカのようにに見えるのが特徴です。きゅうりメロンは、ぶどうくらいの大きさの食べられる実がなるつる植物で、メキシコや中央アメリカが原産であると言われています。

きゅうりメロンが実をつける時期は6月～9月で、実ができ次第収穫できます。気温が20℃以上になる温かい時期が播種時期であることを考えると、種まきから収穫までの期間は3ヶ月～4ヶ月程度であると言えるでしょう。

きゅうりメロンはスイカによく似ていますが、わずかな酸味と甘みが感じられ、メロンというよりはきゅうりに近い味わいのようです。食感もきゅうりに近く、コリコリとした歯ごたえがあります。

スーパーなどで手軽に手に入るとは言えないきゅうりメロンですが、味わってみたい人は家庭で栽培してみるのもおすすめです。ここでは、きゅうりメロンの栽培方法や種の入手方法について見ていきましょう。

きゅうりメロンの種は、通販で入手できます。種20粒ほどで300円台～700円台の値段で販売されているので、家庭菜園も気軽に楽しめるでしょう。ちなみに、きゅうりメロンの植え付け時期の5月に合わせて苗の販売を行なっている直売所もあるようです。

小さくてかわいい実をつけるきゅうりメロンを美味しく食べるには、どのような調理方法が適しているのでしょうか。ここでは、きゅうりメロンの食べ方のアイデアなどについて紹介していきます。

きゅうりの食感とわずかな酸味を持つきゅうりメロンは、ピクルスにするのがおすすめです。作り置きしておけば、いろいろな料理に使用したりそのまま食べたりと活躍してくれるでしょう。

きゅうりメロンを炒め物に応用したレシピです。半日ほど干して使用するため、炒め物が水っぽくならず、きゅうりメロンの食感を楽しめる炒め物に仕上がります。

市販の浅漬けの素を使用して作る、シンプルな浅漬けのレシピです。かわいらしいきゅうりメロンとプチトマトを組み合わせることで彩りも良くなります。

季節の彩り野菜と一緒に食卓に並べても、きゅうりメロンのかわいらしさはとても見栄えがします。きゅうりメロンは淡白な味なので、バーニャカウダの濃厚なソースともよく合います。

きゅうりメロンとグレープフルーツをメインで使用した、フレーバーウォーターのレシピです。生フルーツに含まれるビタミンなどの栄養成分が水に溶けだし、健康や美容に役立ちます。

スイカによく似た、とてもかわいらしいきゅうりメロンは珍しい果物で、身近では手に入らないことも多いでしょう。しかし家庭でも栽培でき、上手に育てればたくさんの実が収穫できます。いろいろな料理にもアレンジ可能なきゅうりメロンを、ぜひ栽培から試してみることをおすすめします。