ジューシーオレンジとは？どんなみかん？味わい・栄養価や食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ジューシーオレンジとはどんな果物か知っていますか？今回は、ジューシーオレンジの〈味わい・香り・旬の時期〉など特徴や、栄養価・効能も紹介します。ジューシーオレンジの切り方や美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 安部加代子
Instagram HP 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・...
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・腸活プランナーなど食の資格を多数保有。様々な食の知識を活かして、料理教室をはじめ、レシピ開発、コラム執筆、食育講座、雑誌のフードスタイリングなど活動は多岐にわたる。大手メーカーの食サービス事業立ち上げ、老舗調味料メーカー、カフェなどコンサル事業にも取り組んでいる。
目次
③サワードリンク
ジューシーオレンジとりんご酢で作ったサワードリンクは、水割りや炭酸割り、お湯割りでも楽しめます。ジューシーオレンジのビタミンCとりんご酢のクエン酸の効果で、疲労回復にも役立ちます。
④ジューシーオレンジのマーマレード
定番のマーマレードは、程よい苦味でいろいろな料理に利用できます。皮は一度茹でこぼしてから使用すると、ある程度苦味が抜け美味しく仕上がります。
ジューシーオレンジを食べてみよう
ジューシーオレンジは「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる柑橘類のフルーツです。あまり知名度は高くありませんが、甘みと酸味のバランスもよく、とても美味しいみかんです。生産地域も限られているため、口にしたことがない人も多いかもしれませんが、お取り寄せもできるジューシーオレンジをぜひ味わってみてください。