木苺(キイチゴ)とは?ラズベリーなど種類別に違いを比較!食べ方・レシピのおすすめも紹介!

木苺(キイチゴ)はどんな果物か知っていますか?野いちごとは違いはあるのでしょうか?今回は、〈ラズベリー・ブラックベリー〉など、木苺の種類別に〈旬の時期/季節・味わい・産地〉など特徴を紹介します。〈ジャム〉など、木苺の食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 木苺(キイチゴ)とは?
  2. 木苺(キイチゴ)は「木になるイチゴの総称」
  3. 木苺と野いちごの違い
  4. 野いちごには毒がある種類もあるの?
  5. 木苺の種類別の旬・見た目の違いとは?
  6. ①ラズベリー
  7. ②ブラックベリー
  8. ③クサイチゴ
  9. ④ナワシロイチゴ
  10. 木苺の食べ方・レシピ
  11. ①木苺のジャム
  12. ②木苺のマフィン
  13. ③木苺のアイス
  14. ④木苺のパウンドケーキ
  15. ⑤木苺のタルト
  16. 木苺を食べてみよう

クリームチーズ風味の生地に木苺をトッピングして焼き上げたパウンドケーキです。焼きたての状態では木苺から汁気が出るため、充分に冷ましてから切り分けると綺麗に切ることができます。

木苺のクリームチーズ・パウンドケーキ by MrsMcKee 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが341万品

⑤木苺のタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/3223136

カスタードクリームの上に木苺を乗せて仕上げたタルトのレシピです。全体に木苺を散りばめると、木苺の赤色が映えて鮮やかなタルトに仕上がります。

木苺タルト by プウポウ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが341万品

木苺を食べてみよう

木苺には様々な種類があり、それぞれ果実の見た目や味が異なります。国産の木苺は旬の季節でないと入手するのは困難ですが、外国産のものは通年流通しているため手軽に購入することができます。また、山や林などに自生している野生の木苺もあり、家の近くを探せばすぐに見つかるかもしれません。店頭や道端で木苺を見かけたら、木苺を食べてみましょう。

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