パッパルデッレとは?タリアテッレと違いは?茹で方や食べ方・レシピのおすすめも紹介!
パッパルデッレとはどんなパスタか知っていますか?タリアテッレと違いはあるのでしょうか?今回は、「パッパルデッレ」の〈名前の意味・作り方・茹で時間〉など特徴や、合うソース・料理など食べ方のおすすめも紹介します。パッパルデッレを使った人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- パッパルデッレとは?どんなパスタ?
- パッパルデッレは平打ちのパスタ麺
- パッパルデッレの名前の意味・語源
- パッパルデッレの原料・作り方
- パッパルデッレとタリアテッレとの違いは?
- ①麺の幅・厚さ
- ②名前の語源
- パッパルデッレの茹で方・茹で時間は?
- パッパルデッレの茹で時間の目安
- パッパルデッレの茹で方のポイント
- パッパルデッレの食べ方のおすすめは?
- パッパルデッレに合うソース
- パッパルデッレが合う料理例
- パッパルデッレを使った人気レシピ
- ①茄子と牛肉のカプリチョーザ風パッパルデッレ
- ②牡蠣とベーコン菜花のパッパルデッレ
- ③パッパルデッレと2種類のチーズパスタ
- ④パッパルデッレのカルボナーラ
- ⑤アンチョビクリームソースのパッパルデッレ
- パッパルデッレを使って料理をしよう
②牡蠣とベーコン菜花のパッパルデッレ
パッパルデッレをクリーム仕立ての濃厚なソースと絡めた一品です。パッパルデッレは牡蠣などの魚介類とも相性がいいため、旬の食材と一緒に楽しむことができます。
③パッパルデッレと2種類のチーズパスタ
チーズの風味とパッパルデッレの食感を楽しむことができるパスタで、チーズのコクと胡椒のアクセントが癖になります。手軽に作れるので時間がないときにもおすすめの一品です。
④パッパルデッレのカルボナーラ
パッパルデッレはカルボナーラソースと相性がよく、普段食べるカルボナーラとは違った印象を与えることができます。濃厚でクリーミーな味わいが赤ワインともよく合う一品です。
⑤アンチョビクリームソースのパッパルデッレ
濃厚なクリームソースにアンチョビの風味がアクセントになったパスタです。とても簡単に作れて美味しいのでぜひ試してみてください。
パッパルデッレを使って料理をしよう
パッパルデッレの特徴や、茹で方、調理法などを紹介しました。パッパルデッレは絡めるソースを変えることで様々な楽しみ方ができます。今回説明したポイントや人気レシピを参考にして、家庭でもパッパルデッレを堪能してみてください。