コーンミールとは？コーングリッツと違いは？代用できる？使い方・レシピも紹介！
コーンミールはどんな粉か知っていますか？今回は、コーンミールの〈栄養価・カロリー〉やコーングリッツの違いを代用できるかもふまえて紹介します。コーンミールの取り扱い店舗やコーンミールの使い方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- コーンミールとは？
- コーンミールは乾燥したコーンの胚乳の粉末
- コーンミールの栄養価やカロリーは？
- コーンミールの栄養価・効能
- コーンミールのカロリー・糖質
- コーンミールとコーングリッツの違いは？代用できる？
- コーンミールとコーングリッツの違いは粒の荒さ
- コーンミールの使い方・レシピのおすすめ
- ①コーンミール入りパン
- ②コーンミール入りトマトスープ
- ③トルティーヤ
- ④コーンミールドーナツ
- ⑤コーンミール入りクッキー
- ⑥コーンミール揚げ
- ⑦サバ水煮缶のコーンミール焼き
- ⑧コーンミールとチーズのマフィン
- コーンミールはどこに売ってる？
- コーンミールの取り扱い店舗
- コーンミールの通販商品もおすすめ！
- コーンミールをうまく料理に使ってみよう！
こちらはコーンミール入りのクッキーで、食べるとコーンミールのやさしい甘みが口の中に広がります。小麦粉だけで作ったクッキーとはひと味違う風味と食感が楽しめます。
⑥コーンミール揚げ
揚げ物の衣としてコーンミールを使うと小麦粉やパン粉などとは違った食感になり、香ばしさも加わります。いつもと一味違う揚げ物になるので、おもてなしにも最適な一品です。
⑦サバ水煮缶のコーンミール焼き
サバ水煮缶とコーンミールは意外な組み合わせですが、食感が良くボリュームのある一品になります。バジルとカレーの風味がコーンミールとよく合い、サバの匂いを和らげます。
⑧コーンミールとチーズのマフィン
チーズの塩気がコーンミールの甘さを引き立たせるマフィンで、朝食やおやつにおすすめです。一度にたくさん作って冷凍しておくと、いつでも食べられて重宝します。
コーンミールはどこに売ってる？
コーンミールにはとうもろこしの栄養が詰まっていて風味も食感も楽しめる食材ですが、どこで購入すればよいのでしょうか。ここでは、コーンミールを取り扱っている店舗について紹介します。
コーンミールの取り扱い店舗
コーンミールを購入できるお店は、以下の通りです。
・大型のスーパー
・カルディ
・成城石井
・富澤商店
コーンミールは小さなスーパーではなかなか見かけることはありませんが、大きなスーパーや輸入食材を取り扱う店、製菓材料店などで販売しています。ただし、店舗によっては置いていない場合もあるので注意してください。