冬が旬の食材といえば？野菜・魚・果物別に15こを一覧で！料理レシピのおすすめも紹介！
冬が旬の食材・食べ物といえば何か分かりますか？今回は、冬の食材を〈魚・野菜・果物〉などジャンル別に15こ紹介します。レパートリーも豊富に、冬が旬の食材を活用した料理レシピ・メニューも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 冬が旬の食材といえば？
- 冬が旬の食材一覧【魚】
- ①ブリ（12月~2月）
- ②あんこう（11月～2月）
- ③サバ（12月～2月）
- ④牡蠣（10月～3月）
- ⑤キンメダイ（12月～2月）
- 冬が旬の食材一覧【果物】
- ①みかん（11月~12月）
- ②洋梨（11月～1月）
- ③キウイ（12月～3月）
- ④りんご（11月～12月）
- ⑤レモン（12月～3月）
- 冬が旬の食材一覧【野菜】
- ①白菜（12月~2月）
- ②大根（12月～2月）
- ③かぶ（12月～1月）
- ④ブロッコリー（11月～3月）
- ⑤ほうれん草（12月～2月）
- 冬が旬の食材を使った料理レシピ・メニュー
- ①かぶのひき肉あんかけ
- ②ブロッコリーのおかか和え
- ③みかんカルパッチョ
- ④ミルフィーユ鍋
- ⑤ブリ大根
- 冬が旬の食材を楽しもう
冬の食材である大根と、同じく冬の食材である寒ブリを炊き合わせたブリ大根です。良質なタンパク質をはじめとした、脂質やビタミン類を多く含む寒ブリと食物繊維やビタミンを多く含んだ大根は美味しいだけでなく、理想的な栄養バランスがとれたメニューです。
冬が旬の食材を楽しもう
冬の食材は美味しい上に栄養も豊富です。煮込み料理や鍋料理で冬の寒さで冷え切った体を美味しく温められます。冬は風邪が流行する時期でもあるので、栄養価の高い冬の食材を食べて予防に努めましょう。