オレガノの使い方・活用レシピ11選！香り・効能を引き出すコツも紹介！

じゃがいもはハーブとの相性が良く、使うハーブによって様々な香りや味の違いを楽しむ事ができます。乾燥させたドライのオレガノを調味料と一緒にマリネして焼くだけで、本格的なお酒のおつまみが簡単に出来上がるレシピです。

オレガノは肉だけでなく、魚の臭みを消してくれる効果もあります。にんにくとオレガノの香りにチーズのコクとパン粉の食感が食欲をそそり、鯖の切り身を使えば混ぜて焼くだけで作れる簡単なレシピです。

アクアパッツァは白身魚を使うことが多いですが、こちらは鮭を使ったレシピで、オレガノを加えることで臭みを消して香りを良くしています。スープには魚介の旨味が溢れ出ているので、残さず最後まで味わってください。

オレガノと相性の良いトマトがベースの寒い時期にぴったりのシチューです。オレガノは無くても作ることはできますが、調味料として加えることでまろやかな味わいのなかにアクセントを加えることができます。

パスタはオレガノを使った定番料理で、オレガノの香りがトマトソースを引き立てます。オレガノ以外にもパセリなどのハーブやブラックペッパーやにんにくなどのスパイス、オレガノと相性の良いチーズなどを加えることで奥深い味わいを楽しむ事ができるでしょう。