シャリアピンソースとは？名前の意味・由来は？作り方や活用レシピのおすすめも紹介！

シャリアピンソースの王道活用法と言っても過言ではないレシピです。少し硬い牛肉でもシャリピアンソースをかけることによって、お肉が柔らかくなり顎が疲れることなく食べることができます。ステーキを食べたいときに是非作ってみてください。

少し脂身が多い豚肉でも、玉ねぎや酢のさっぱりとした味わいがあるシャリアピンソースをかけることによって、とても食べやすくなります。また、赤ワインを料理酒にかえて和風にすると子供も食べやすい味になるので、晩ごはんのメインメニューとしても活躍してくれます。

少し水分が少なくパサつきが気になる鶏肉は、水分が多いシャリアピンソースとの相性がとてもいいです。鶏肉にソースの旨味がしみこみ、ソースの味を存分に味わえます。また、お酒とも相性がとてもいいので、ちょっとしたおつまみにもなります。

手作りでも簡単に作ることができるシャリアピンソースですが、お家で作ったものだとあまり長持ちしません。そんな時にオススメなのが賞味期限が長い市販のシャリアピンソースです。ここではスーパーやネットでも買えるおすすめのシャリアピンソースを紹介します。

創業から50年以上続く老舗食品メーカーのハインツが販売している「ステーキソースシャリアピン」は、しょうゆベースで酸味が効いたさっぱりとしたソースです。また、様々な調味料が入っているため深いコクを味わうことができます。さらに、みじん切りにした玉ねぎがたくさん入っているので、玉ねぎの歯ごたえを感じることができます。

シャリアピンソースとは、日本で生まれたソースで、ステーキやハンバーグなどお肉に合うソースだとということがわかりました。また、タンパク質分解酵素が含まれる玉ねぎがたくさん入っているので、シャリアピンソースをかけることでお肉を柔らかくすることができます。お家にあるもので作れすお手軽なソースなので、是非一度作ってみましょう。