オレガノハーブの種類一覧！品種別に・香りなど特徴を使い方とともに紹介！
【野菜ソムリエ監修】オレガノの種類・品種にはどんな特徴のハーブがあるか知っていますか？今回は、オレガノの〈マジョラム種・ブルガリ種〉など種類・品種別に〈見た目・生態〉など特徴を紹介します。オレガノの〈香り・味わい〉の特徴から料理などへの使われ方も一覧で紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
- オレガノとは？どんなハーブ？
- オレガノハーブ全般の特徴
- オレガノは主に4種類に分かれる
- オレガノの種類・品種①ブルガリ種
- 「ブルガリ種」の見た目・生態など特徴
- 「ブルガリ種」の香り・味わいや使われ方
- オレガノの種類・品種②マジョラム種
- 「マジョラム種」の見た目・生態など特徴
- 「マジョラム種」の香り・味わいや使われ方
- オレガノの種類・品種③laevigatum種
- 「laevigatum種」の見た目・生態など特徴
- 「laevigatum種」の香り・味わいや使われ方
- オレガノの種類・品種④ロタンディフォリウム種
- 「ロタンディフォリウム種」の見た目・生態など特徴
- 「ロタンディフォリウム種」の香り・味わいや使われ方
- オレガノハーブを取り入れてみよう
オレガノハーブを取り入れてみよう
オレガノの中にも料理に使われるものや、観賞用として楽しまれているものなど種類があります。肉料理やトマト料理を作るときには香りづけとしてオレガノを取り入れてみましょう。またオレガノは初心者にも育てやすいとされているためキッチンハーブとして育ててみるのもいいですね。